Într-un colț pitoresc al Bulgariei, o familie dedicată readuce la viață vechi rețete de brânzeturi artizanale, păstrate de generații. Dobrina și Kiril, cu rădăcini adânci în satul Krepost, au ales să păstreze vie tradiția, transformând-o într-o adevărată operă de artă culinară.
De la krutmach, un produs lactat cu aromă distinctă, până la brânza maturată în ulcior de lut, fiecare produs povestește o parte a istoriei locului. Dobrina, care și-a început cariera în domeniul științei, a descoperit că adevărata ei pasiune stă în meșteșugurile tradiționale și în creațiile din lemn. Kiril, cu fundal în chimie, aduce o perspectivă tehnică proceselor de preparare.
Împreună cu cei doi copii ai lor, familia experimentează și inovează, combinând metode străvechi cu ingrediente contemporane. De la brânza afumată în dovlecel până la variante îmbogățite cu polen sau condimente, fiecare produs este unic.
Produsele lor vor fi expuse într-un eveniment special, unde vor fi savurate alături de vinuri alese, într-o călătorie gastronomică ce va evidenția armonia dintre tradiție și inovație. Povestea acestei familii este una despre rădăcini, pasiune și reîntoarcerea la ceea ce este autentic.
