În luna august, prețurile produselor alimentare de bază, cu excepția fructelor și legumelor sezoniere, au înregistrat o creștere medie de 1,53%, sub limita majorării taxei pe valoarea adăugată. Informația provine dintr-un raport recent, care analizează date oferite de principalele lanțuri de retail din țară.
Unele categorii de produse au depășit, totuși, creșterea impusă de modificarea fiscală. Printre acestea se numără carnea tocată, drojdia, iaurtul, pâinea, cozonacul, ouăle, smântâna, zahărul și untul. În schimb, altor produse le-au scăzut prețurile, cum ar fi pulpa de porc, margarina, usturoiul, făina, fasolea, bulionul și orezul.
Așa cum era de așteptat, produsele sezoniere au avut evoluții semnificative. Prunele, pepenele, strugurii, ardeii, cartofii și ceapa s-au ieftinit considerabil, în timp ce castraveții și merele au devenit mai scumpe.
Potrivit analizei, scăderea generală a prețurilor alimentare, de 4,18% față de iunie, se datorează în special reducerilor semnificative la fructele și legumele de vară. Autoritățile menționează că piața funcționează normal, iar retailerii și furnizorii au absorbit parțial creșterile, în încercarea de a menține clienții prin prețuri competitive.
Se precizează că monitorizarea va continua, deoarece prețurile sunt influențate nu doar de taxe, ci și de costurile cu energia și combustibilii. Stabilitatea pe termen lung depinde și de echilibrarea bugetară.
